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Vania M. Chang

¡Feliz Año Nuevo Chino!

El fin de semana celebramos Año Nuevo Chino, esta fecha marca el inicio de un nuevo ciclo lunar. Cada año nuevo está representado con un animal del horóscopo y este año le dimos la bienvenida al año de la rata.

Para celebrarlo nos reunimos con unos amigos a cenar, comimos Huo Guo o Ta Pin Lou en cantones. Me encanta comerlo durante la época de frío porque el calor de la olla hace que se sienta menos, y la buena compañía hace que se disfrute más la comida.

No hay nada mejor que pasar un buen rato con los amigos para despejarnos un poquito y recargar energías para una nueva semana de trabajo. ¡Feliz y próspero año nuevo a todos!

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